BIZCOCHO RICO RICO

Buenos días beautys y feliz año:) hoy os quiero enseñar una receta facilona de las de toda la vida de esas que a pasado de generación en generación para hacer con los peques i disfrutar de esta entrada de año.

Es una receta muy senzilla y este bizcocho os puede servir para hacer cualquier tarta.

Ingredientes:

1 yogur de limón

4 huevos

media medida de aceite de girasol

3 medidas de azúcar

4 medidas de harina de trigo

1 sobrecito de levadura

Ralladura de limón al gusto
(cuando digo medida me refiero a los vasitos del yogur)

Preparación

Precalentar el horno a unos 170 grados.

Mientras en la amasadora pondremos los huevos el yogur y el aceite y lo mezclaremos bien.

En un bol aparte tamizaremos la harina y la levadura incorporaremos el azúcar y lo mezclaremos.

Poco a poco iremos añadiendo a baja velocidad los productos secos a los húmedos hasta que todo quede bien incorporado.

Por ultimo engraseremos el molde a mi personalmente me gusta mucho usar el esprai pero en su defecto podemos engrasarlo como se a echo toda la vida con aceite o con mantequilla y harina.

Ahora ya lo ultimo que falta es hornearlo lo pondremos con el horno ya caliente sobre unos 45 minutos eso dependerá de vuestro horno la mejor técnica para comprobar de que tu bizcocho esta hecho es insertar un palillo de brocheta o algo parecido y si sale completamente limpio es que ya esta listo.

 Lo sacaremos del horno y esperaremos unos 10 minutos para desmoldarlo ya que si lo hacemos con el bizcocho caliente puede romperse.

+Perdon por no poneros fotitos pero en estos días de fiesta no e podido ponerme a hornear.

P.D. : Podeis repartir la masa en capsulas de cupcakes y hacer unas magdalenas riquísimas.